Sapori di Mare 2007

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TERRITORIO E PRODOTTI PONTINI
GRANDI PROTAGONISTI A SPERLONGA
Quarta edizione di Sapori di Mare nel borgo pontino. Al centro della manifestazione il pesce azzurro, cucinato in mille modi dai ristoratori della zona

comunicato1 11/6/2007 - Sotto lo sguardo sornione delle bianche case affacciate sul mare di una Sperlonga baciata da uno splendido sole si è svolta con successo la quarta edizione dell'ormai tradizionale rassegna enogastronomica "Sapori di Mare", organizzata dalla Meetingweb di Fondi e finanziata dall'Assessorato all'Agricoltura della Regione Lazio, con il patrocinio della Provincia di Latina e del Comune di Sperlonga. Territori e prodotti sono stati portati all'attenzione del pubblico con orgoglio dagli espositori, in pieno accordo con lo spirito della manifestazione: valorizzare i prodotti ed il territorio della provincia pontina, dal pesce azzurro al sedano bianco di Sperlonga, passando per olii, formaggi, mieli e vini doc e dop di produzione locale.

pesce Il pesce azzurro sarà il grande protagonista, il 9 e 10 giugno, di "Sapori di Mare", La manifestazione organizzata dall'associazione "Lazio di Qualità". Per l'intera settimana, i riflettori saranno accesi sui piatti legati al pesce azzurro. I ristoranti e le trattorie proporranno menù appositamente elaborati per offrire ai "viaggiatori del gusto" i profumi e i sapori dell'antica
gastronomia pontina.

comunicato1 9/6/2007 - In apertura della quarta edizione di “Sapori di Mare”, presso la Sala Corallo dell’Hotel Aurora di Sperlonga, si è svolta la tavola rotonda: "Il Pesce azzurro: qualità e tradizione” coordinata dal dott. Luigi Sabbadin. Durante il convegno si è discusso sulla situazione e sulle prospettive della produzione e del commercio del pesce azzurro e degli altri prodotti tipici d’eccellenza del territorio pontino.

larocca Conto alla rovescia per l’edizione 2007 di “Sapori di mare” a Sperlonga. La rassegna enogastronomica compie quattro anni e raccoglie sempre maggiori consensi tra gli sperlongani che lavorano nel settore della ristorazione e del turismo. Artefice del successo dell’iniziativa è Leone La Rocca, ideatore ed organizzatore dell’evento, con il quale abbiamo scambiato quattro chiacchiere.

(Webcam fornita da litoralepontino.it)

Sperlonga, la perla del Sud Pontino:

Per secoli ai margini delle grandi vie di comunicazione, Sperlonga ha conservato intatto il suo patrimonio naturalistico e il mare più pulito delle coste laziali conquistando per ben nove anni consecutivi - dal 1998 al 2006 - la bandiera blu d'Europa, il più ambito riconoscimento alla purezza del mare. Oltre alla trasparenza delle sue acque, resta incontaminato il prezioso patrimonio costituito dalla flora e dalla fauna marina. Il grande tappeto di alghe posidonie, che rivelano il grado di equilibrio biologico, fa da corona a coste rocciose e a spiagge di sabbia finissima.

Con il patrocinio di:

Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, Comune di Sperlonga, Provincia di Latina, Arsial, Camera di Commercio di Latina, Associazione Nazionale Comuni Italiani